不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北哥斯大黎加咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗冰釀咖啡新年送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗單品咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義不酸的咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林音樂家咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高級咖啡禮物 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東音樂家咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗哥倫比亞咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆藍山咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東阿里山咖啡企業贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮冷泡咖啡新年送禮推薦
感恩生命里，所有溫暖的相遇 2020-09-23 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 年齡越大，越發覺得日子過的快。 好像新年剛過，轉眼就到中秋，又要過年了。一天又一天，一年又一年，春去春又回來，花落花又開。 往事歷歷在目，仿佛就在昨天。 那些遇見的人，經歷的事，無論是開心的還是痛苦的，都已經成了往事。 你們開心，就是我最大的幸福 人人都在負重前行，每個人身上都有著不同的擔子。無論遇到了什么困難，從來都是報喜不報憂。 為了家人，努力去工作，因為身上扛的不是負擔，而是責任。為了愛的人，細心關心衣食住行，因為他們是最重要的人。 付出從來不考慮回報，因為他們的幸福就是自己的幸福。 這世上人海茫茫，有真正懂你疼你的人，不是一件容易的事。 時間最能見證真情，生命的路上，如果能有幸遇到一個懂你疼你的愛人，是最大的幸運。 感恩一路陪伴我的人 這一路上，有很多的人陪我們走過一段又一段的路程！ 他們或是愛人，或是親人，或是朋友，或是同事，或是陌生人……也正是他們，組成了我們的一生。 在我們犯錯的時候，他們可以包容和勸導；在我們糾結時，他們能打消掉我們的憂慮，讓我們可以用輕松的心態面對以后更多的困難。 人生的旅途，身邊的人來來去去，有些人說了再見就再也沒見過。可是那份善意放在心里，從未忘記。 緣起緣滅，緣濃緣淡，不是我們能夠控制的。我們能做到的，是在因緣際會的時候好好的珍惜那短暫的時光。 致敬所有，感謝自己 人和人相遇，靠的是一點緣份，人和人相處，靠的是一點誠意。 知音是貼切的默契，知己是完美的深交。 這個世界上沒有誰對不起誰，只有誰不懂得珍惜誰。 男人的魅力不在于有多少錢，長得有多帥，而是遇事有多大擔當。 女人的魅力不在于長得多漂亮，而是有溫柔善良的性格和一顆寬容的心。 生活中無論親情友情還是愛情，自然而然留在身邊的，才是最真最美好的。 相遇最美，今生能相遇就無比幸福。 無論是擦肩而過，還是和諧共事、相扶相持，相約百年都十分的珍貴，永遠珍惜這份美好。 生命本是一場漂泊的旅途，遇到誰都是一個美麗的意外。 我珍惜每一個可以讓我稱作朋友的人，感謝我今生相遇的每個人。 >>>更多美文：抒情散文
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18歲那年，我是黃麓師范一名二年級的學生。根據家鄉的人和事，我寫了一篇題為《聽雷》的散文，發表在南京的一家報紙上。這是我第一次投稿，第一次把手寫字變成鉛字，也是第一次收到稿費通知單。錢不多，只有5元，但對于上世紀80年代一個農村小青年，是個不小的數目。那一年，可視作我的寫作元年。 這以后，家鄉的人情風物，成了我筆下一喚即來的素材，只要稍微一凝神，故鄉的山山水水，就排著隊前來：家鄉的風，家鄉的雨，家鄉的山水人文，自然而然又一往情深地在我的筆尖下流淌，流淌出一圈一圈青綠的茶山，流淌出一道一道明凈的水田，流淌出深秋的山野，流淌出洼垴的人家。我寫過門前的竹園，竹園下會唱歌的澗灣；我寫過屋后的大山，山上的梯田，梯田上的白云；我寫過高高的山路，盤旋的孤鷹，落雪的山林；我寫過百年老屋，門前的水井，水井邊的麻柳，麻柳上的鵲巢：我寫過爺爺的斧頭，奶奶的石磨，父親的漁網，母親的蝦醬；我寫過聽話的白鵝，搗蛋的麻鴨，矮小的桃樹，只有一棵栗樹的后園……家鄉的一切，我太熟悉，閉著眼睛都能來回，可以說，但凡家鄉有的，我差不多都寫了。 臺灣作家琦君說：人，誰沒有個根呢？根就深埋在故鄉的泥土里，怎么也拔不出來。琦君人在臺灣根在大陸，更能真切地感受故鄉之于一個寫作者的意義。自古以來，那些大家們的筆，也總離不開故鄉。周作人的浙東，沈從文的湘西，蕭紅的呼蘭河，莫言的高密東北鄉…… 離家幾十年，早把他鄉作故鄉的我，一直在文字里頻頻回望。故鄉的閉塞和窮苦，故鄉的愚昧和狹隘，故鄉對我的傷害和虧欠，在我的回望中都被一一美顏了，忽略了。我一個勁地寫它炊煙的清晨，寫它落日的黃昏，寫它窗前的臘梅，寫它月下的柳影，寫它撲螢的夏，寫它蟬噪的秋，寫它清澈的山塘如眸，寫它淳樸的民風似釀。在故鄉面前，我病得不輕，無可救藥。 我38歲那年，母親離開人世。自從母親離世、父親離開，我回故鄉的路只剩兩條，一條冬至，一條清明。母親在的時候，故鄉叫“家鄉”；母親不在了，它只能算作“故鄉”了。母親是那個把我帶到故鄉的人，如今已經和故鄉的泥土融為了一體，成為故鄉的一部分。母親生我的石頭老屋還在，母親磨面的石磨還在，母親洗菜的踏埠石還在，母親曬這樣那樣的曬醬臺還在。還在的都是石頭，石頭不會說話，但石頭不生病，石頭不會死，人啊，有時真羨慕一塊石頭。如今，這些石頭和使用過它的人疊加在一起，鮮活在我的遙想中，組合成我文字里的故鄉。 48歲那年，那個在我筆下被我叫作“故鄉”的村莊，徹底地消失了。和我母親一樣，它也被深埋于地下。那一年，搞土地置換，我們村幸運地被列在項目之內。孫姓一族無不歡天喜地，拿錢搬家。我的兩個堂弟，一人開一臺挖機，先把房子一一推倒，再挖個大坑，將全村的磚石木瓦、石碾石磨、犁耙水車，統統推進坑里埋了。被掩埋的不止是村莊家園，還有一些一直在村子上空游蕩著的非物質和暗物質。那些晨昏，那些四季，那些風俗，那些氣味，那些腳印，那田中父親的吆牛聲，那村口母親的喚兒聲，那小學校廊檐下的下課鈴聲，都埋于地下，敷上一層黃土，種上麥子。我隨著那年冬天的一場薄雪進村，舉著手機，已經什么也拍不到了，要不是靠著前后大山的指點，我幾乎找不到我的老屋的舊址，那個我寫《百年小瓦》的老屋，變成兩萬七千塊錢，一個沒有溫度的數字躺在銀行發的小本子上。《且喜家山在眼前》是我另一篇寫故鄉的文章，當時覺得矯情，現在，果真只剩家山在眼前了。 從出生到現在，我在故鄉只呆了17年。17年不算長，故鄉用17年的時間培養了我的社會基因，它借鑒了山的基因，借鑒了丘陵紅壤略帶酸性的基因，這是我人生最初的符號。帶著這些符號，我一路前行，跌跌撞撞，無論讀了多少書，做了多少事，大山的笨拙和生硬都在，泥土的樸質和芬芳也在。 天黑閂門睡覺，鳥叫穿衣起床。故鄉的種種，一直活在我的文字里。 >>>更多美文：心情隨筆
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